Sektöre göre ithalatçılar
Gıda ithalatçı firmaları: ürününüzü bugün ithal edenler
Fındık, kuru kayısı, kuru incir, taze meyve-sebze, bakliyat, makarna, bisküvi, şekerleme, zeytinyağı ya da salça satıyorsanız alıcınız zaten bir yerden alıyor. Hedef ülkelerin gümrük ve konşimento kayıtlarından ürününüzü bugün ithal eden firmaları buluyor, her birini tek tek araştırıp Excel listesi olarak teslim ediyoruz.
Tek seferlik
4.900 ₺’den
- Gıda ürününüzü bugün ithal eden firmalar
- 177 ülke ve 31 bölgenin gümrük ve konşimento kayıtları
- Bulunamayan bilgi uydurulmaz, boş bırakılır ve nedeni yazılır
- Kredi kartına 3 taksit
GTİP kodları
Gıda ithalatçılarını hangi GTİP kodlarıyla arıyoruz?
Gıdada aynı ürün, işlenme derecesine göre farklı fasıllara girer: kuru meyve 8. fasılda, kavrulmuş ya da ezme hâlindeki aynı meyve 20. fasılda olabilir. Bu yüzden kodu ürününüzün hâliyle birlikte netleştiriyor, gerekirse hem ham hem işlenmiş ürünün kodunda arıyoruz. Aşağıdaki kodlar sık çalıştığımız başlıklardır.
| GTİP | Kapsam | Araştırmada dikkat |
|---|---|---|
| 0802 | Sert kabuklu meyveler (fındık, antep fıstığı, ceviz, badem), taze veya kurutulmuş | Kabuklu fındık 0802.21, iç fındık 0802.22’dedir. Başka şekilde hazırlanmış fındık ve fındık ezmesi 20.07 ve 20.08’de ayrıca aranır. Türkiye menşeli antep fıstığı (0802.51/52) AB’de özel şartlı ürün listesindedir. |
| 0813 | Kurutulmuş meyveler (kuru kayısı 0813.10 dahil); kuruyemiş ve kuru meyve karışımları | Kuru incir 0804.20, kuru üzüm 0806.20 pozisyonundadır; bu ürünler ayrıca aranır. Karışımlar 0813.50’dedir; kuruyemiş paketleyen firmaları bu koddan da buluruz. |
| 0805 | Turunçgiller (portakal, mandalina, limon), taze veya kurutulmuş | AB’de Türkiye menşeli limon artırılmış kontrol listesinde, portakal ve mandalina ise her sevkiyatta resmî sertifika istenen listededir. Alıcının sezon takvimini görmek için kayıtta sevkiyat aylarına bakarız. |
| 0713 | Kuru baklagiller (mercimek, nohut, fasulye, bezelye) | Mercimek 0713.40, nohut 0713.20, adi fasulye 0713.33’tedir. Dökme (çuval, büyük torba) alan ithalatçı ile paketli ürün alan zinciri ayrı değerlendiririz. |
| 1902 | Makarna ve kuskus | Pişirilmemiş, doldurulmamış makarna 1902.11 ve 1902.19’da, kuskus 1902.40’tadır. Özel marka (private label) alımı yapan zincirler ile kendi markasını getiren ithalatçılar listede ayrı gösterilir. |
| 1905 | Ekmek, pasta, kek, bisküvi, gofret ve diğer unlu mamuller | Tatlı bisküviler 1905.31, waffle ve gofretler 1905.32’dedir. Pozisyon kakao içeren ürünleri de kapsar; çikolata kaplı ürünlerde kodu ürün reçetesine göre netleştiririz. |
| 1806 | Çikolata ve kakao içeren gıda müstahzarları | Kakao içermeyen şeker mamulleri (beyaz çikolata dahil) 17.04’tedir; şekerleme üreticisiyseniz iki kodda da ararız. Çikolatada soğutmalı sevkiyat yapılıp yapılmadığına kayıtta bu bilgi varsa bakarız. |
| 1509 | Zeytinyağı ve fraksiyonları | Natürel sızma 1509.20, natürel birinci 1509.30, diğer natürel 1509.40, diğerleri 1509.90’dadır; prina yağı 15.10, sofralık zeytin 2005.70’tedir. Dökme alan şişeleyici ile şişe veya teneke alan dağıtıcıyı ayırırız. |
| 2002 | Hazırlanmış veya konserve edilmiş domates (salça dahil) | Bütün veya parça domates konservesi 2002.10, salça ve püre 2002.90’dadır. Diğer sebze konserveleri 20.05’tedir. Sanayi tipi büyük ambalaj alan firma ile perakende kavanoz ya da kutu alan firma farklı alıcılardır. |
Kodunuzdan emin değilseniz GTİP sorgulama sayfamızda arayın ya da GTİP nedir? rehberimizi okuyun. Kesin sınıflandırma için Ticaret Bakanlığından bağlayıcı tarife bilgisi alınabilir.
Pazar kuralları
Gıda ihracatında alıcının sizden isteyeceği belgeler
Gıdada alıcı yalnızca fiyatı ve kaliteyi değil, ürünün sınırdan sorunsuz geçip geçmeyeceğini de sorar. Kalıntı ya da bulaşan sınırını aşan bir parti, alıcıyı da sizi de zarara sokar. Aşağıdaki tablo Türkiye’den en çok çalışılan iki büyük düzenleme alanının, Avrupa Birliği ile Avrasya Ekonomik Birliği’nin temel kurallarını özetler.
| Pazar | Alıcının sizden isteyeceği |
|---|---|
| Avrupa Birliği: genel kurallar ve sınır | Genel Gıda Hukuku (EC) 178/2002’ye göre her gıda işletmesi ürünü kimden aldığını ve kime sattığını gösterebilmelidir (bir adım geri, bir adım ileri); ithalatçı da menşe ülkedeki ihracatçıyı tanımlayabilmelidir. Bu yüzden alıcı parti (lot) numarası ve izlenebilirlik kaydı ister. Resmî Kontroller Tüzüğü (EU) 2017/625 kapsamında listelenen bitkisel gıdalar belirlenmiş sınır kontrol noktalarında kontrol edilir ve serbest dolaşıma ancak tamamlanmış Ortak Sağlık Giriş Belgesiyle (CHED) girer. |
| Avrupa Birliği: artırılmış kontrol (Türkiye) | Uygulama Tüzüğü (EU) 2019/1793’ün Ek I listesinde Türkiye menşeli limon, nar, domates, biber (tatlı biber ve diğer Capsicum türleri), kurutulmuş kekik ve susam yer alır. Bu ürünlerde kimlik ve fiziksel kontrol sıklığı artırılmıştır (ürüne göre sevkiyatların yüzde 20 ila 30’u). Pestisit kalıntısı analiz raporunuzu sevkiyattan önce hazır tutun. |
| Avrupa Birliği: özel şartlı ürünler (Türkiye) | Aynı tüzüğün Ek II listesindeki Türkiye menşeli kuru incir (aflatoksin ve okratoksin A), antep fıstığı (aflatoksin), asma yaprağı, portakal, mandalina ve benzeri turunçgiller (pestisit kalıntısı), son tüketiciye yönelik işlenmemiş kayısı çekirdeği (siyanür) ve kimyonda (pirolizidin alkaloitleri) her sevkiyata resmî sertifika ve numune analiz sonuçları eşlik etmelidir. |
| Avrupa Birliği: bulaşanlar ve etiket | Bulaşanlar için azami limitler, 1881/2006’nın yerini alan Tüzük (EU) 2023/915’tedir; fındık ve kuru incirde aflatoksin, kuru üzüm ve kuru incirde okratoksin A limitleri buradadır. Etiket, Tüzük (EU) 1169/2011’e uyar: alerjenler yazı tipi, stil ya da zemin rengiyle vurgulanır, ambalajlı işlenmiş gıdaların çoğunda besin değeri beyanı zorunludur ve bilgiler ürünün satıldığı ülkenin tüketicilerinin kolayca anlayacağı dilde olmalıdır. |
| Avrasya Ekonomik Birliği | Rusya, Belarus, Kazakistan, Kırgızistan ve Ermenistan’da gıda güvenliği teknik düzenlemesi TR CU 021/2011 (1 Temmuz 2013’ten beri) ve etiket düzenlemesi TR CU 022/2011 uygulanır; zeytinyağı gibi yağ ürünleri için ayrıca TR CU 024/2011 vardır. Üretici, güvenlikle ilgili üretim süreçlerinde HACCP ilkelerine dayalı prosedürler uygulamalıdır. Uygunluk değerlendirmesi biçimleri arasında uygunluk beyanı ve özel gıdalar için devlet kaydı vardır; değerlendirmeden geçen ürün EAC işaretiyle piyasaya çıkar. |
Mevzuat değişebilir. AB’nin 2019/1793 listeleri yılda birkaç kez güncellenir; tablodaki Türkiye ürünleri 30 Haziran 2026 tarihli konsolide metne göredir, sevkiyattan önce EUR-Lex’teki güncel metni kontrol edin. ABD, Birleşik Krallık, Körfez ülkeleri ve Irak gibi pazarların kurallarını ürününüze göre pazar araştırması kapsamında çıkarıyoruz; genel bilgi için Körfez ülkelerine ihracat ve Irak’a ihracat rehberlerine bakabilirsiniz.
Alıcı tipleri
Gıda ithalatçıları üç grupta toplanır
Aynı gümrük kodunda bir toptancı, bir perakende zinciri ve bir çikolata fabrikası yan yana görünebilir. Her birinin aradığı ambalaj, miktar ve belge farklıdır; listede her firmanın hangi gruba girdiğini yazıyoruz.
İthalatçı ve toptancılar
Ürünü kendi ülkesinde perakendecilere, otel-restoran-kafe kanalına ya da bölgedeki diğer ülkelere dağıtan firmalar. Konteyner bazında fiyat, düzenli tedarik, raf ömrü ve belge eksiksizliği ister; aynı ürünü birden fazla menşeden alabilir.
Perakende zincirleri ve özel marka
Ürünü kendi markasıyla (private label) satmak isteyen zincirler ve onlara üretim yaptıran ithalatçılar. Ambalaj tasarımına, etiket diline, denetim ve sertifika şartlarına uyum ister; teklif süreci uzun sürebilir, anlaşma sağlanırsa düzenli hacim gelir.
Sanayi alıcıları
Ürününüzü hammadde olarak kullanan üreticiler: iç fındık alan çikolata ve şekerleme fabrikası, kuru meyve alan fırıncılık ve kahvaltılık üreticisi gibi. Teknik şartname, analiz raporu ve partiden partiye tutarlı kalite ister; alımlarını dökme ambalajla yapar.
Kayıtlarda neye bakıyoruz
Gıda kayıtlarında neye bakıyoruz?
Gümrük ve konşimento kayıtlarında hangi alanların bulunduğu ülkeden ülkeye değişir. Gıda sektöründe kayıtları okurken şu işaretlere bakıyor, firmayı ancak bunlar ürününüzle örtüşüyorsa listeye alıyoruz.
- Sezonluk sevkiyat düzeni. Fındık, kuru kayısı, kuru incir ve turunçgilde alım hasat takvimine bağlıdır. Firmanın her sezon yeniden alım yapıp yapmadığına, hangi aylarda sevkiyat aldığına bakarız; teklif zamanınızı buna göre planlarsınız.
- Soğutmalı konteyner işareti. Kayıtta konteyner tipi yazıyorsa taze meyve-sebze ve çikolata alıcısının soğuk zincirle (reefer konteyner) çalışıp çalışmadığına bakarız. Kuru ürün alıcısı ile soğuk zincir alıcısının lojistik beklentisi farklıdır.
- Özel marka izleri. Ürün tanımında bir zincirin markası ya da özel marka ifadesi geçiyorsa firmayı özel marka alıcısı olarak işaretleriz. Böylece kendi markanızla mı, alıcının markasıyla mı satacağınızı baştan bilirsiniz.
- Menşe çeşitliliği. Aynı ürünü birden fazla ülkeden alan firma, fiyat ve kaliteyi karşılaştıran ve yeni bir tedarikçiye açık olan firmadır. Yalnızca tek bir ülkeden alan firmada ise alışkanlığı değiştirecek bir gerekçe sunmanız gerekir.
- Ambalaj ve miktar. Kayıtta ambalaj tipi ve miktar görünüyorsa dökme (çuval, büyük torba, varil) alan sanayici ile perakende ambalaj alan toptancıyı ya da zinciri ayırırız.
- Gönderici ülke ile menşe farkı. Ürünü menşe ülkeden değil, üçüncü bir ülkedeki dağıtıcıdan alan firmalar da kayıtlarda görünür. Bu firmalar için aracısız tedarik teklifi ayrı bir fırsattır; listede bu durumu not ederiz.
Listenin her satırında neler olduğunu gümrük verisiyle alıcı araştırması sayfasında görebilirsiniz.
Fuarlar
Gıda alıcılarıyla buluşulan fuarlar
Gıda fuarları ithalatçıların, zincirlerin satın almacılarının ve sanayi alıcılarının aynı yerde toplandığı buluşmalardır. Aşağıdaki bilgiler Ticaret Bakanlığının Almanya pazar raporundan ve İstanbul Fuar Merkezi’nin fuar takviminden Ekim 2026’da alındı.
| Fuar | Yer | Dönem |
|---|---|---|
| Anuga | Köln, Almanya | İki yılda bir |
| ISM (ProSweets Cologne ile birlikte) | Köln, Almanya | Her yıl |
| Fruit Logistica | Berlin, Almanya | Her yıl |
| BIOFACH | Nürnberg, Almanya | Her yıl |
| WorldFood İstanbul | İstanbul Fuar Merkezi, Yeşilköy | 2026: 15–18 Aralık |
| International Halal Expo | İstanbul Fuar Merkezi, Yeşilköy | Her yıl (2026: 25–28 Kasım) |
| Private Label Expo | İstanbul Fuar Merkezi, Yeşilköy | 2026: 25–28 Kasım |
Fuar tarihleri her yıl değişir; katılmadan önce fuarın resmî sitesinden güncel tarihi kontrol edin. Fuara listenizle gidin: ürününüzü ithal eden firmalardan fuardan önce randevu isteyebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Gıda ithalatçı listesi hakkında
Cevabını bulamadığınız soruyu ilk görüşmede sorun ya da WhatsApp’tan yazın.
Fındık ya da kuru kayısı ithalatçılarını ülke ülke ayırabilir misiniz?
Evet. Hedef ülkeleri ürününüze ve paketinize göre birlikte seçiyoruz. Listede her firmanın ülkesi ve şehri yazar; özet sekmesinde ülke ve alıcı tipi dağılımını görürsünüz.
Özel marka (private label) üretiyoruz. Zincirleri bulabilir misiniz?
Kayıtlarda ithalatı kendi adına yapan zincirleri ve zincirlere özel marka ürün getiren ithalatçıları buluyoruz. Bazı zincirler ithalatı doğrudan, bazıları bir ithalatçı üzerinden yapar; kayıtta hangisi görünüyorsa onu yazar, alıcı tipini belirtiriz.
AB’ye kuru incir satıyoruz. Özel şartlı ürün listesi alıcıyı nasıl etkiler?
Türkiye menşeli kuru incir, 2019/1793 sayılı tüzüğün Ek II listesindedir; her sevkiyata resmî sertifika ve numune analiz sonuçları eşlik etmelidir. AB’deki alıcınız bu belgeleri önceden ister. Sevkiyat planınızı analiz ve sertifika süresini hesaba katarak yapın.
Taze meyve-sebzede sezon dışında liste almak anlamlı mı?
Evet. Kayıtlar geçmiş sezonların sevkiyatlarını da gösterir; firmanın hangi aylarda aldığını görürsünüz. Listeyi sezon başlamadan almak, ilk teması alıcı tedarikçisini seçmeden önce kurmanızı sağlar.
Listede firmanın hangi ülkelerden aldığı görünüyor mu?
Evet. Ürün eşleşmesi sütununda firmanın sizin hangi ürününüzle eşleştiğini ve kayıtlara göre hangi ülkelerden aldığını, varsa ithalat hacmini yazıyoruz. Bulunamayan bilgi boş kalır ve nedeni not edilir.
Listeyi aldıktan sonra gıda alıcısına nasıl yaklaşmalıyız?
İlk iletide ürün şartnamenizi, ambalaj seçeneklerinizi, sertifikalarınızı ve sezon takviminizi kısaca verin; alıcı tipine göre konteyner fiyatı ya da özel marka teklifi hazırlayın. İsterseniz ilk teması, yazışmaları ve görüşmeleri ihracat danışmanlığı kapsamında biz yürütürüz.
Okumaya devam edin
İlgili rehberler
Kaynaklar
- Avrupa Komisyonu, Food law general requirements (Regulation (EC) No 178/2002): food.ec.europa.eu
- Avrupa Komisyonu, Import controls of food and feed Q&As (Regulation (EU) 2017/625): food.ec.europa.eu
- EUR-Lex, Implementing Regulation (EU) 2019/1793, konsolide metin (30.06.2026): eur-lex.europa.eu
- EUR-Lex, Implementing Regulation (EU) 2026/1206 (9 Haziran 2026): eur-lex.europa.eu
- EUR-Lex, Regulation (EU) 2023/915 on maximum levels for certain contaminants in food: eur-lex.europa.eu
- Avrupa Komisyonu, Food information to consumers: legislation (Regulation (EU) No 1169/2011): food.ec.europa.eu
- Avrasya Ekonomik Komisyonu, TR CU 021/2011, TR CU 022/2011 ve TR CU 024/2011: eec.eaeunion.org
- Ticaret Bakanlığı, Federal Almanya Pazar Bilgileri (2026): ticaret.gov.tr
- İstanbul Fuar Merkezi, Fuar takvimi (Ekim 2026): ifm.com.tr
- Ticaret Bakanlığı, 2026 Türk Gümrük Tarife Cetveli: ticaret.gov.tr
Katta başka neler var
İlgili hizmetler
ODA 02
Gümrük verisiyle alıcı araştırması
Ürününüzü bugün ithal eden firmalar, tek tek araştırılmış olarak.
Ücret
4.900 – 77.700 ₺
ODA 03
Pazar araştırması
Hangi ülkeye satmalısınız? Hedef ülke sıralaması, rakip ve fiyat analizi, vergi ve mevzuat.
Ücret
14.900 ₺
ODA 01
İhracat danışmanlığı
Pazar ve alıcı tespiti, ilk temas, pazar seyahati, teklif ve sevkiyat; dış ticaret departmanınız gibi.
Ücret
34.000 ₺ + KDV / ay
İletişim
Siz üretmeye odaklanın, dünyayı size biz açalım.
İlk görüşme ücretsiz. Ürününüzü ve hedefinizi dinliyor, size hangi odanın gerektiğini birlikte belirliyoruz.
Telefon ve WhatsApp
E-posta
Adres
Sahabiye Mah. Mete Cad. Akçakaya İş Hanı 5/102, 38015 Kocasinan, Kayseri